Desszertek

Glutén- és laktózmentes muffin

Készítette
Pere Gabriella
Budapest 

Hozzávalók

12 darabhoz 

15 dkg
kukoricaliszt
15 dkg
olvasztott, laktózmentes Mizo vaj
15 dkg
cukor
2
tojás
1/2 csomag
csomag sütőpor
1 csomag
vaníliás cukor

a töltelékhez:

ízlés szerint
laktózmentes mogyorókrém vagy csokoládépasztilla

Elkészítés

 

A tojást, a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A masszát papírkapszlikkal bélelt muffinformába kanalazzuk. A tetejére csokoládét vagy mogyorókrémet halmozunk. 180 fokon, légkeverésen 15-20 perc alatt megsütjük.